Архив за месяц: Сентябрь 2014

Куриное филе под сыром с помидорами

Куриное филе под сыром с помидорами

Ингредиенты: филе куриное, 600-700 гр.; помидоры, 3-4 шт; любой твердый сыр; приправы по вкусу. Способ приготовления: 1. Прежде чем начать колдовство над курицей, необходимо включить духовку на 190 градусов. 2. Филе режем на тонкие пласты, около 1 см толщиной. 3. Можно сделать длинные кусочки, но я разрезала их напополам. 4….

Тефтели из гречки с грибами

Тефтели из гречки с грибами

Ингредиенты: 1 cтакан гречневой крупы 700 г шампиньонов или вешенок 3 репчатых луковицы зелень, соль, перец панировочные сухари 5 ст.л. краснодарского соуса 1 яйцо — по желанию Приготовление: 1. Приготовьте гречневую кашу: 1 стакан гречневой крупы залейте 2 стакана воды, немного посолите и варите до готовности. Когда каша будет готова…

Варенье из желтых томатов с ванилью

Варенье из желтых томатов с ванилью

Ингредиенты: на 600 гр томатов: — сок 2-3х лимонов(200 мл) — 300 гр сахара — стручок ванили — 1 ч/л бальзамического уксуса Приготовление: 1. Томаты ошпарить и снять кожицу, удалить семена, а мякоть нарезать на кусочки. 2. Сахар смешать с соком лимона и в кастрюле отправить на огонь. Как только…

Тарт с грушей, творогом и ванилью.

Тарт с грушей, творогом и ванилью.

Ингредиенты: Мука пшеничная 1,5 столовые ложки; Масло сливочное 1,5 чайные ложки; Яйцо куриное ½ штуки; Творог 1,5 столовые ложки; Сахар белый мелкий по вкусу; Сахар тростниковый 1 чайная ложка; Сливки 20%-ные по вкусу; Сок лимонный по вкусу; Ванильный стручок по вкусу; Груши «бартлетт» ½ штуки. Инструкция: 1. Для песочного теста…

Тушеная капуста с чечевицей и колбасками

Тушеная капуста с чечевицей и колбасками

Ингредиенты: — 500 г капусты — 1 большая луковица — 1 большая морковь — 1 большой помидор — 1 ст.л. домашнего кетчупа — 1/2 чашки зеленой чечевицы, предварительно — отварить согласно инструкции на упаковке — копченые колбаски — пучок петрушки — пучок укропа — соль, перец — по вкусу —…