Архив за месяц: Сентябрь 2014

Креветки в сливочно-чесночном соусе.

Креветки в сливочно-чесночном соусе.

Ингредиенты: Масло сливочное 1 столовая ложка; Креветки 400 г; Чеснок 1 зубчик; Петрушка рубленая 1,5 столовые ложки; Соль по вкусу; Сливки 4 столовые ложки. Инструкция: 1. В глубокой сковороде растопить масло, добавить чеснок и немного потушить. 2. Налить сливки, все перемешать и довести до кипения. Соус готов. 3. Далее добавить…

Сочники из детства

Сочники из детства

Вам потребуется: Сливочное масло (размягченное) 70 гр. Сметана 4 ст.л. Мука 2-2,5 ст. Сахар ½ ст. Соль щепотка Яйцо 1 шт. Сода ¼ ч.л. Для начинки: Творог или творожная масса 170 гр. Сахар 2 ст.л. Сметана 1 ст.л. Яичный белок 1 шт. Мука 1 ст.л. Яичный желток 1 шт. Как…

Фаршированные перчики

Фаршированные перчики

Продукты: -6 красных сладких средних перчика -400 г. говяжьего постного фарша -1 крупная луковица -1 средняя морковка -2 средних помидора или 1 крупный -Растительное масло -2 овощных бульонных кубика -1 чайная ложка сушеного молотого чеснока -Черный перец -Майонез -100 г. неострого сливочного сыра Приготовление: 1. Перчики помыть разрезать вдоль пополам,…

Яблочный пирог «Цветаевский».

Яблочный пирог «Цветаевский».

Ингредиенты: Мука пшеничная 1,5 стакана Сметана 1,5 стакана Масло сливочное 150 г Сода гашеная ½ чайной ложки Яйцо куриное 1 штука Сахар 1 стакан Яблоки 1 кг Инструкция: 1. Замешать тесто используя муку, полстакана сметаны, растопленное сливочное масло и гашеную соду. 2. Для крема: слегка взбить стакан сметаны, яйцо, сахар…

Пенне, запеченные с пармезаном, сливками и прошутто.

Пенне, запеченные с пармезаном, сливками и прошутто.

Ингредиенты: Сыр пармезан тертый 1,5 стакана Сливки 2,5 стакана Паста пенне 450 г Прошутто 100 г Перец черный молотый ¾ чайной ложки Соль по вкусу Инструкция: 1. В небольшой кастрюле с толстым дно смешать сливки, полтора стакана тертого пармезана, перец и соль (3/4 чайной ложки). На умеренном огне, постоянно помешивая,…