Архив за месяц: Сентябрь 2014

Картофельная запеканка с семгой.

Картофельная запеканка с семгой.

Ингредиенты: Картофель 1,5 кг; Лук репчатый 1 головка; Сливки 25%-ные 100 мл; Масло сливочное 100 г; Семга 400 г; Соль по вкусу; Перец свежий стручковый по вкусу. Инструкция: 1. Приготовить картофельное пюре, добавив в него сливки и растопленное сливочное масло. 2. Лук обжарить и добавить к пюре. 3. Семгу посолить…

Назук — армянская выпечка

Назук — армянская выпечка

Ингредиенты: Тесто: 1,5 стакана муки, просеянной 1,4 чайной ложки активных сухих дрожжей 1/2 стакана сметаны 200г размягченного сливочного масла Начинка: 3/4 стакана муки, просеянной 3/4 стакана сахара 100г размягченного сливочного масла 1 чайная ложка ванильного экстракта 1/4 чайной чашки грецких орехов, измельчить 1 яичный желток Приготовление: 1. Готовим тесто: Насыпаем…

Салат с перепелиными яйцами, семгой и томатами черри.

Салат с перепелиными яйцами, семгой и томатами черри.

Время приготовления: 25 минут. Ингредиенты для 4 порций: Салат «Айсберг» 1 штука Семга слабосоленая 100 г Яйцо перепелиное 8 штук Помидоры черри 16 штук Петрушка 15 г Сок лимонный 1 столовая ложка Масло оливковое 4 столовые ложки Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Инструкция: 1. Салат промыть. Разрезать…

Стожки

Стожки

Очень вкусное и сытное блюдо! Ингредиенты: — 1 кг любого фарша Начинка: — 2 луковицы — 4 катоафелины — 5 яиц — 200 г сыра — майонез — соль, перец Приготовление: 1. Приготовить фарш, как на котлеты. Лук спассеровать на растительном масле. Картофель натереть на крупной тёрке, посолить, перемешать. 2….

Идеальный картофельный суп-пюре

Идеальный картофельный суп-пюре

Ингредиенты — 6 ломтиков тонкого бекона, нарезать мелкими кусочками, — 1 средняя луковица, мелко нарезать, — 3 средних морковки, натереть или мелко нарезать, — 3 стебля сельдерея, мелко нарезать, — 6 средних картофелин, мелко нарезать, — 8 чашек куриного бульона, — 3 ст.л. муки, — 1 чашка молока, — 1/2…