Архив за месяц: Сентябрь 2014

Теплый салат из киноа.

Теплый салат из киноа.

Ингредиенты: Киноа 1 стакан Морковь 1 штука Перец болгарский красный 1 штука Стебель сельдерея 2 штуки Тимьян сушеный по вкусу Базилик сушеный по вкусу Лимоны ⅓ штуки Лук зеленый 1 пучок Сыр адыгейский 50 г Масло оливковое по вкусу Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Инструкция: 1. Промойте…

Тыквенное пюре.

Тыквенное пюре.

Ингредиенты: Тыква 1 штука Инструкция: 1. Разрежьте тыкву пополам. Удалите семена и волокна. 2. Разогрейте духовку до 200 градусов. 3. Выложите половинки тыквы на противень, разрезанной стороной вверх. Запекайте 30–90 минут до мягкости, в зависимости от размера тыквы. 4. Отделите мякоть от кожицы и переложите в миску. Разомните вилкой или…

Запеченое филе индейки в сливочно-грибном соусе.

Запеченое филе индейки в сливочно-грибном соусе.

Ингредиенты: Филе индейки 800 г Грибы свежие 500 г Сливки 100 мл Лук репчатый 1 головка Масло сливочное 2 столовые ложки Лавровый лист 2 штуки Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Паприка сладкая по вкусу Сок лимонный 1 столовая ложка Инструкция: 1. Разогрейте духовку до 200 градусов. 2….

Картофель «Айдахо».

Картофель «Айдахо».

Ингредиенты: Картофель молодой 10 штук Масло оливковое extra virgin 250 мл Укроп 1 пучок Петрушка 1 пучок Чеснок 3 зубчика Соус табаско красный 1 чайная ложка Соль по вкусу Инструкция: 1. Картофель хорошо промыть (очищать не надо), нарезать вдоль на восемь долек, положить в кастрюлю с холодной подсоленной водой. 2….

Быстрый маринованный лук со свеклой

Быстрый маринованный лук со свеклой

Ингредиенты: — на 500 гр очищенных луковичек — 1 небольшая свекла — 250 мл воды — 100 мл уксуса(9%) — 50 мл меда — 1 ч/л соли — лавровые листья — перец горошком — гвоздика — тимьян Приготовление: 1. В банки уложить на дно лавровый лит, несколько горошин перца, гвоздика,…