Архив за месяц: Сентябрь 2014

Французский грушевый пирог

Французский грушевый пирог

Ингредиенты: Груши — 4 шт Лимонный сок — 1-2 столовые ложки Миндаль — 180 гр Мука — 6.5 столовых ложек Сахар — 6+4 столовых ложек Масло сливочное — 245 гр Яйца — 3 шт Ром (коньяк) — 2 столовые ложки Приготовление: 1. Четыре груши почистить. Порезать пополам. Сердцевину вынуть. 2….

Чечевица с паприкой.

Чечевица с паприкой.

Время приготовления: 30 минут. Ингредиенты для 4 порций: Чечевица красная 250 г Чеснок 2 зубчика Лук-порей 1 стебель Перец чили 1 штука Перец болгарский красный 2 штуки Масло сливочное топленое 2 столовые ложки Карри-порошок желтый 2 столовые ложки Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Инструкция: 1. Чечевицу промыть,…

Салат 3 правила: простой вкусный легкий

Салат 3 правила: простой вкусный легкий

Ингредиенты: Шампиньоны — 350 г Помидоры черри — 150 г Листья салата (ромен) Огурец — 1 шт Заправка: Оливковое масло — 1 столовая ложка Яблочный уксус — 1/2 чайной ложки Горчица — 1/2 чайной ложки Чеснок — 1 зубчик Тимьян — 1 веточка Розмарин — 1 веточка Молотый перец —…

Яблоки, фаршированные сухофруктами, в меду с мороженным

Яблоки, фаршированные сухофруктами, в меду с мороженным

Ингредиенты: 6 средних яблок Изюм – пол стакана Сушеная клюква – пол стакана Грецкие орехи рубленные – пол стакана Ванилин – 1 чайная ложка Кардамон – 1/4 чайной ложки Мед – 8 столовых ложек Ванильное мороженое Приготовление: 1. Яблоки вымойте и очистите. 2. Одно яблоко натрите и смешайте с сухофруктами…

Тушеная курица с финиками.

Тушеная курица с финиками.

Ингредиенты: Курица 1,6 кг Мука пшеничная 1 столовая ложка Лук-шалот 700 г Финики 200 г Бульон куриный 650 мл Масло оливковое 1 столовая ложка Сок лимонный 5 столовых ложек Корицы палочки 1 штука Имбирь молотый 1,5 чайные ложки Кумин (зира) молотый 1 чайная ложка Куркума ½ чайной ложки Перец кайенский…