Архив за месяц: Октябрь 2014

Салат из тыквы с рукколой.

Салат из тыквы с рукколой.

Ингредиенты: Тыква 1 кг Масло оливковое 2 столовые ложки Масло ореховое 50 мл Перец красный молотый щепотка Апельсины ½ штуки Лимоны ½ штуки Руккола 300 г Гранаты ¼ штуки Соус наршараб 2 чайные ложки Орехи грецкие 50 г Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Инструкция: 1. Тыкву очистить…

Идеальный яблочный пирог к завтраку

Идеальный яблочный пирог к завтраку

Ингредиенты: 226 г сливочного масла 4 яйца 300 г муки 200 г сливок 180 г сахара 3 чайных ложки разрыхлителя 2 яблока абрикосовый или персиковый конфитюр или джем для смазки Приготовление: 1. Взбейте масло и сахар до воздушной легкой массы. 2. Вбейте по одному желтку за раз, продолжая взбивать. 3….

Куриные рулетики с черносливом

Куриные рулетики с черносливом

Ингредиенты: филе куриной грудки — 3шт. чернослив — 100г грецкие орехи — 50г соль масло для обжаривания Приготовление: 1. Куриное филе разрезать вдоль на две части и отбить в очень тонкие пласты. Посолить. 2. Чернослив мелко порезать, орехи измельчить в процессоре, все смешать. 3. Начинку равномерно распределить на куриных пластах…

Пирог с семгой, брынзой и шпинатом

Пирог с семгой, брынзой и шпинатом

Ингредиенты: Для теста: Мука — 250 г Масло — 125 г (из морозилки) Яйцо — 1 шт 1 шт смазать пирог Щепотка соли Ледяная вода ~ 3-6 столовых ложек Для начинки: Рыба (семга) ~ 600 г Брынза ~ 250 г Замороженный шпинат — 400 г Сметана ~ 3-4 ст.л. «с…

Салат из дайкона.

Салат из дайкона.

Ингредиенты: Дайкон 600 г Лук красный сладкий 1 головка Зеленый горошек стручковый 100 г Масло кунжутное 2 столовые ложки Уксус рисовый 2 столовые ложки Кунжутные семечки черные 2 столовые ложки Мед 2 столовые ложки Соус соевый по вкусу Инструкция: 1. Почистить дайкон от кожицы, как морковь или картофель. Потереть на…