Архив за месяц: Октябрь 2014

Спирали с цукини , брынзой и томатами

Спирали с цукини , брынзой и томатами

Ингредиенты: — 1 средний цукини/кабачок — 1 банка томатов в собственном соку — 2 зубчика чеснока — 2 небольших лука порея — 300 г пасты спираль — 200 г сыра типа феты или брынцы — 2 ст/л оливкового масла — сок 1/3 лимона — соль, перец по вкусу — итальянские…

Рисовая каша с черной чечевицей.

Рисовая каша с черной чечевицей.

Ингредиенты: Рис арборио 400 г Чечевица черная 200 г Сельдерей 1 стебель Морковь 1 штука Лук желтый 1 головка Бульон куриный 2 л Петрушка 20 г Соль по вкусу Масло растительное 50 мл Перец черный молотый по вкусу Инструкция: 1. Лук, морковь и сельдерей мелко нарубить и обжарить на растительном…

Торт Айсберг

Торт Айсберг

Ингредиенты: Для коржей: — 1 стакан сахара — 2 яйца — 1,5 стакана муки — 1 ч.л. соды — 1 ст.л. сметаны — 0,5 банки сгущенного молока — 100-200г чернослива Для крема: — 600г сметаны (20% жирности) — 6 ст.л. сахара Для посыпки: — 1 стакан очищенных грецких орехов Приготовление:…

Креветки с ананасами в кокосовом соусе с карри.

Креветки с ананасами в кокосовом соусе с карри.

Ингредиенты: Молоко кокосовое 400 мл Паста карри красная 2 столовые ложки Креветки очищенные 500 г Ананас 500 г Соус рыбный 3 столовые ложки Сахар коричневый 2 чайные ложки Листья лайма кафрского 2 штуки Листья базилика 20 штук Перец чили красный 1 штука Масло растительное 1 столовая ложка Инструкция: 1. Разогрейте…

Торт — Сластена

Торт — Сластена

Продукты: -Небольшая чашка — грецких орехов (очищенных и подсушенных) -0.5кг — сухого печенья -380 гр -жирного сгущенного молока -200гр — сливочного масла -300 гр — белого и розового зефира -8 миллилитров коньяка Приготовление: 1. Поломайте на небольшие куски печенье, выложив его в плотный полиэтиленовый пакет. 2. Крем: Масло порежьте небольшими…