Архив за месяц: Октябрь 2014

Закуска «Метла ведьмы»

Закуска «Метла ведьмы»

Ингредиенты: ●Соленая соломка (печенье) — 100 гр. ●Сыр — 150 гр. ●Зеленый лук — пучок. Приготовление: 1. Сыр нарезать тонкими ломтиками, а можно купить с нарезкой. Каждый ломтик сыра надрезать так, чтобы они образовали как бы бахрому. 2. Вокруг соленых соломинок оборачивать сыр и фиксировать перышками лука.

Тыквенный суп со вкусом карри.

Тыквенный суп со вкусом карри.

Ингредиенты: Тыква 400 г Сахар 1 столовая ложка Молоко кокосовое 400 мл Бульон куриный 1,5 л Карри-порошок желтый 1 столовая ложка Масло растительное 50 мл Коньяк 50 мл Корень имбиря 20 г Соус рыбный 20 мл Кинза (кориандр) рубленая 20 г Лук зеленый 10 г Креветки очищенные 200 г Соль…

Творожное печенье

Творожное печенье

Думаю, все пекли или пробовали у кого-то это печенье! Чудесное! Знакомое с детства! Вкусное! И делать легко! Ингредиенты: — Творог- 200г, — Мука- 200г + для раскатки, -Сливочное масло- 70г, — Яйцо- 1 штука, -Разрыхлитель- 1ч.л. -Сахар – 100г. Приготовление: 1. Масло растопить, смешать с творогом, яйцом и просеянной мукой,добавить…

Маринованная капуста

Маринованная капуста

Ингредиенты: Капуста белокочанная 2000 г Морковь 400 г Чеснок головки 1 шт. Сахар-песок 100 г Соль морская 5 ч.л. Уксус столовый 150 мл Растительное масло 100 мл Приготовление: 1. Нашинковать капусту. 2. Натереть морковку на крупной терке. 3. Теперь в большую посудину складываем слоями капусту и морковь. 4. Где-то между…

Куриные грудки в сметане.

Куриные грудки в сметане.

Ингредиенты: Грудка куриная 3 штуки Лук репчатый 1 головка Сметана по вкусу Кетчуп по вкусу Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Картофель 7 штук Инструкция: 1. Порежьте филе некрупными кусочками, а картофель соломкой. Приготовьте заправку, смешав сметану и кетчуп в равных долях. Лук мелко пошинкуйте и обжарьте в…