Архив за месяц: Октябрь 2014

Баранина в маринаде из лимонного сока и розмарина.

Баранина в маринаде из лимонного сока и розмарина.

Ингредиенты для 4 порций: Сок лимонный 10 столовых ложек Масло оливковое 1 стакан Розмарин свежий 2 столовые ложки Чеснок 2 зубчика Цедра лимонная 4 чайные ложки Баранина 1 кг Инструкция: 1. Разогрейте гриль или мангал. 2. В большой миске смешайте лимонный сок, оливковое масло, мелко нарезанный розмарин, измельченный чеснок и…

Картофель с шампиньонами в сметане

Картофель с шампиньонами в сметане

Ингредиенты: — картофель — шампиньоны — лук — мука — оливковое масло — соль,перец — сметана Приготовление: 1. Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками. 2. Лук мелко нарезать и перемешать со столовой ложкой муки! Объясняю зачем. Во-первых, он будет очень золотистым и красивым после обжарки, а во-вторых, это придаст нужную консистенцию…

Фаршированная картошка «Турша»

Фаршированная картошка «Турша»

Ингредиенты: -5 крупных картофелин, -250 г любого фарша, -1 морковь, -2 луковицы, -1,5 ст. л. томатной пасты, -2 ст. л. растительного масла, -соль, чёрный молотый перец, душистый перец, чеснок. Приготовление. 1. Картофель помыть, очистить. Вырезать середину, можно сделать это специальным ножом. 2. Фарш посолить, добавить чеснок, чёрный и душистый перец….

Шоколадные булочки за полчаса

Шоколадные булочки за полчаса

Ингредиенты: 300 г муки 2 чайных ложки разрыхлителя 1 чайная ложка соды 1/2 чайной ложки соли 2 столовых ложки сахара 75 г холодного нарезанного кусками сливочного масла 150 мл холодного молока горький шоколад (60%) — количество зависит от того, насколько Вы любите шоколад 1 яйцо (взбить для смазки) Приготовление: 1….

Бисквитное пирожное со сливочным сыром и фруктами

Бисквитное пирожное со сливочным сыром и фруктами

Ингредиенты: Для бисквита — 10 яиц комнатной температуры — 200 гр сахара — 100 гр муки Для крема — 510 гр мягкого сливочного сыра — 110 гр размягченного сливочного масла — маленькая баночка сметаны — 140 гр сахара Для фруктовой заливки: — 120 гр джема ( или полстакана) — 400…