Архив за месяц: Октябрь 2014

Королевский торт

Королевский торт

Ингредиенты: для теста -3 яйца -1,5 ст сахара -1,5 ст муки -1,5 ст сметаны -0,5 ст изюма -0,5 ст мака -0,5 ст чернослива -3 ч.л разрыхлителя (а вообще можно любые суфофрукты и орехи) Для крема -банка сгущеного вареного молока (можно и не вареного) -200 гр сл. масла -любые фрукты для…

Сладкое сердце

Сладкое сердце

Ингредиенты: Сливочное масло (из холодильника) 4 ст. л. Молоко сгущенное 1 ст. Сахар-песок 2 ст. Соль 0,5 ч. л. Зефир 200 г Ванильный экстракт 1 ч. л. Шоколадная стружка 300 г Кешью 1 ст. Приготовление: 1. Смажьте маслом форму для выпечки в виде сердца. 2. В кастрюле смешайте сливочное масло,…

Куриный террин с фисташками

Куриный террин с фисташками

Ингредиенты: — 1 куриная грудка — 0,5 стакана очищенных фисташек — 2 зубчика чеснока — 2/3 стакан сливок 35% — 200 г копчёного окорока (ветчины) — 100 г сыровяленой свинины, типа прошутто, тонкими ломтиками — соль, перец Приготовление: 1. Куриную грудку и чеснок перемолоть в однородный фарш. Добавить сливки, посолить…

Картофельная запеканка с грибами

Картофельная запеканка с грибами

Картофельная запеканка хороша тем, что оставшееся пюре картофельное можно использовать для создания другого сытного блюда. Нам необходимо будет приблизительно для основы: 1. 500 грамм пюре (+ соль, + ч.перец) 2. зеленый лук порезанный 4 ст.ложки 3. яйца 2 шт. Яйца можно предварительно взбить, потом ввести в картошку, но я поленилась,…

Чизкейк «Бейлиз»

Чизкейк «Бейлиз»

Ингредиенты: Для основы: 180 г сахарного печенья 70 г грецких орехов 100 г растопленного сливочного масла 1 ч.л. какао-порошка Для начинки: 700 г сливочного сыра 100 г сахара 3 яйца 2 ст.л. картофельного крахмала 150 мл ликера «Бейлиз» 50 г темного шоколада Для украшения: 50 г белого шоколада Приготовление: 1….