Архив за месяц: Ноябрь 2014

Всеми любимые баклажаны «Огонек»

Всеми любимые баклажаны «Огонек»

Ингредиенты: Баклажаны средних размеров 4шт Чеснок 3-4 зубчика Перец болгарский 1шт Перец острый стручковый по вкусу Масло растительное Уксус по вкусу Соль по вкусу. Приготовление: 1. Баклажаны предварительно порезать кольцами, посолить и дать постоять минут 20, что бы сошла горечь. 2. Затем обжарить на сковородке. 3. Можно обжаривать в один…

Запеканка по-итальянски.

Запеканка по-итальянски.

Ингредиенты: Пюре картофельное 0,2 кг; Грибы свежие 1,5 стакана; Филе куриной грудки 1 штука; Сыр твердый 4,5 столовые ложки; Сливки 30%-ные 1,5 столовые ложки; Укроп щепотка; Петрушка щепотка. Инструкция: 1. Очистить и сварить картошку. 2. Нарезать грибы и куриное филе, а затем пожарить. 3. Для соуса смешать сливки или молоко…

Блины из простокваши по-домашнему.

Блины из простокваши по-домашнему.

Ингредиенты: Простокваша 1000 г Мука пшеничная 300 г Яйцо куриное 2 штуки Соль по вкусу Сахар по вкусу Сода на кончике ножа Масло растительное 2 столовые ложки Инструкция: 1. Выливаете простоквашу в кастрюлю. Взбиваете яйца и выливаете полученное в простоквашу. Перемешивая миксером, добавляете муку, сахар, соль, растительное масло, соду. 2….

Беляши по ГОСТУ

Беляши по ГОСТУ

Ингредиенты тесто -мука в.с. 605 г -дрожжи сухие 7 г (2ч.л.) -соль 10 г -сахар 39 г -вода 332 г -маргарин столовый (раст.масло) 20 г начинка -мясо 650 г -лук репчатый 150 г -соль 10 г -черный перец щедро -вода ледяная 80 г Способ приготовления 1. Это пирожки из киоска,…

Яблочно-творожный пирог

Яблочно-творожный пирог

Ингредиенты: — 1 стакан=250 мл Тесто: — 1 стакан муки — 1/2 стакана сахара — 150 мл. натурального йогурта — 50 гр. сливочного масла растопленного — 1 яйцо — 1/2 ч.ложки соды — 1 ч.ложка разрыхлителя — 1 ст. ложка лимонной цедры Начинка: — 2 яблока среднего размера — 250…