Архив за месяц: Ноябрь 2014

Пряный рис с фисташками.

Пряный рис с фисташками.

Ингредиенты: Рис басмати 1 стакан Фисташки несоленые ½ стакана Курага ½ стакана Апельсины 1 штука Мята 1 пучок Масло из виноградных косточек 2 столовые ложки Корица молотая ½ чайной ложки Кардамон по вкусу Перец черный молотый по вкусу Соль по вкусу Инструкция: 1. Рис промыть и обсушить. В глубокую сковороду…

Мясная запеканка

Мясная запеканка

Просто вкусно… Ингредиенты: картофель (6шт), фарш свинина+говядина (400г), грибы (100-150г), лук (1шт), сметана (1 стакан), яйцо, чеснок (2 дольки), соль, перец. Приготовление: 1. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук порезать полукольцами. Грибы порезать небольшими кубиками, смешать с фаршем и приправить солью и перцем. 2. Для заправки: сметану смешать с…

Печеная тыква с тушеным мясом.

Печеная тыква с тушеным мясом.

Ингредиенты: Тыква 1 штука; Говядина 2 кг; Картофель 300 г; Морковь 3 штуки; Лук репчатый 1 штука; Стебель сельдерея 2 штуки; Помидоры 3 штуки; Перец болгарский красный 1 штука; Чеснок 2 зубчика; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу. Инструкция: 1. Возьмите одну целую тыкву (10-12 кг) и, аккуратно…

Медальоны из перцев и помидоров

Медальоны из перцев и помидоров

Вам понадобится: Лук зеленый 20 г Колбаса сырокопченая 400 г Сливочное масло 150 г Сыр твердых сортов 150 г Перец сладкий зеленый 2 шт. Помидоры красные 150 г Способ приготовления: 1. Вымыть, обсушить и мелко порезать лук. Колбасу нарезать маленькими кубиками и смешать всё со сливочным маслом. 2. Натереть сыр…

Овощи по-тайски с вермишелью.

Овощи по-тайски с вермишелью.

Ингредиенты: Чеснок 1 зубчик Трава лимонная 1 стебель Кориандр свежий 1 пучок Мята свежая 1 пучок Перец чили молотый щепотка Сливки кокосовые 250 мл Масло растительное 1 столовая ложка Морковь 2 штуки Перец красный свежий 1 штука Капуста брокколи 75 г Грибы свежие 50 г Вермишель яичная 250 г Лук…