Архив за месяц: Декабрь 2014

Пастуший пирог

Пастуший пирог

Shepherd's pie — блюдо, которое возникло на севере Англии или в Шотландии, где издавна разводили большое количество овец. Бережливые сельские жители чаще всего готовили пастуший пирог в течение недели из обрезков мяса, оставшихся от воскресной трапезы. Аналогичное блюдо может быть приготовлено из говядины, в этом случае его называют Cottage pie….

Очень простой и безумно вкусный десерт

Очень простой и безумно вкусный десерт

Ингредиенты: — 100 г белого шоколада — 60 г сливок 22% — 250 г натурального йогурта (без вкусовых добавок) — 5-6 мандаринов без косточек Приготовление: 1. Шоколад растопите со сливками, перемешайте до однородной массы. Остудите. Затем добавьте в эту массу йогурт, снова перемешайте и поставьте в холодильник (чтобы масса была…

Яичная пшеничная лапша с грибами шиитаке, мисо и жареным салатом.

Яичная пшеничная лапша с грибами шиитаке, мисо и жареным салатом.

Время приготовления: 15 минут. Ингредиенты для 4 порций: Лапша яичная 400 г Лук красный 1 штука Масло растительное 50 мл Чеснок 2 зубчика Имбирь 50 г Паста мисо темная 2 столовые ложки Перец чили 1 штука Соус соевый 50 мл Сахар тростниковый 2 столовые ложки Грибы шиитаке 200 г Салат…

Мясные шарики по-итальянски

Мясные шарики по-итальянски

Ингредиенты: 1 кг мясного фарша, 4-5 зубчиков чеснока, 1 средняя луковица, 15 мл сухого орегано, 1 пучок свежей петрушки, 30 гр сыра пармезан, 1 слегка взбитое яйцо, 15 мл устричный соус, 70 гр свежих хлебных крошек, соль, перец по вкусу, 750 мл томатного соуса. Приготовление: 1. Подготавливаем ингредиенты. Измельчаем лук,…

Морковно-имбирно-апельсиновый суп

Морковно-имбирно-апельсиновый суп

Ингредиенты: — 2 ст. л. растительного масла — 1 крупная луковица, нарезать — 3 см корня имбиря, почистить и натереть — 1 кг моркови — 3 перца чили, вынуть семена и нарезать (или сухой порошок чили) — 400 мл апельсинового сока — 750 мл овощного бульона — соль, перец Приготовление:…