Архив за месяц: Декабрь 2014

Тосты с грибами и тыквой.

Тосты с грибами и тыквой.

Ингредиенты: Хлеб отрубной 2 кусков; Тыква 150 г; Грибы свежие 50 г; Сметана 20%-ная по вкусу; Сахар щепотка; Мука пшеничная щепотка; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Орегано сушеный по вкусу; Масло оливковое по вкусу. Инструкция: 1. Тыкву очистить, нарезать кубиками, слегка присыпать мукой. Масло разогреть в толстостенной…

Рыбный пирог «Золотая рыбка»

Рыбный пирог «Золотая рыбка»

Ингредиенты: Кета филе — 500 гр. Слоеное без дрожжевое тесто — 500 гр. Картофель — 3 шт. Укроп — пучок. Соль, перец по вкусу. Яйцо – 2 шт. Приготовление: 1. Нарисовать на бумаге рыбку, разрезать на отдельные части: туловище, хвост, плавники. 2. Раскатать тесто, по шаблону вырезать туловище. 3. Нарезать…

Баклажаны с помидорами, запеченные под сыром

Баклажаны с помидорами, запеченные под сыром

Ингредиенты: -1 баклажан (средний), -1 свежий помидор (большой), -2 зубчика чеснока, -2 ст. л. майонеза, -2-3 веточ. укропа (зелень), -1 ст. л. растительного масла, -50 г твердого сыра, -1 ч. л. панировочных сухарей, -10 г сливочного масла, -соль по вкусу. Приготовление: 1. Помидор и баклажан вымыть, чеснок очистить, сыр натереть…

Свекольные блины на ряженке.

Свекольные блины на ряженке.

Время приготовления: 30 минут. Ингредиенты для 8 порций: Мука пшеничная 2 стакана Сахар 2 столовые ложки Ряженка 50 мл Соль 1 чайная ложка Молоко 1,5 стакана Яйцо куриное 1 штука Свекла 200 г Масло подсолнечное 50 мл Способ приготовления: 1. Свеклу отварить или испечь до готовности. Порезать кусочками. 2. Добавить…

Винегрет.

Винегрет.

Ингредиенты: Картофель 210 г; Свекла 150 г; Морковь 100 г; Огурцы соленые 150 г; Лук репчатый 150 г; Масло оливковое 50 мл; Уксус бальзамический 50 мл; Сахар 4 г; Соль 2 г; Перец черный молотый щепотка. Инструкция: 1. Вареные и очищенные картофель, свеклу, морковь нарезать ломтиками. Очищенные соленые огурцы нарезать…