Архив за месяц: Январь 2015

Самый домашний творожный пирог

Самый домашний творожный пирог

Ингредиенты: Для теста: 200 грамм масла или маргарина, 1 яйцо, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки сметаны, 0,5 ч. ложки соды, 3 стакана муки. Для начинки: 500 гр творога, 0,5 стакана сахара, 1 яйцо. Приготовление: 1. Масло предварительно размягчить или натереть на крупной терке. Из всех ингредиентов замесить тесто и…

Кофейный торт-мусс

Кофейный торт-мусс

Ингредиенты (на торт диаметром 24 см) для коржа 100 гр. размягченного сливочного масла 2 яйца (отделить желтки от белков) 100 гр. сахара 1 пакетик ванильного сахара (10 гр.) щепотка соли 100 мл. крепко-заваренного кофе 100 гр. муки 20 гр. какао-порошка 1.5 ч. ложки разрыхлителя для пропитки коржа 2 ст. ложки…

Яблочный соус

Яблочный соус

Ингредиенты: — 50 г сливочного масла — 3 крупный замеченных или сваренных (приваренных) яблока, очищенных от сердцевины — 50 г сахарной пудры — 5-6 зёрен гвоздики — щепотка соли — мелко натёртая цедра и сок лимона Приготовление: 1. В сотейнике растопить сливочное масло, добавить нарезанные яблоки, сахар и гвоздику. 2….

Баклажаны запеченные в томатном соусе под сыром.

Баклажаны запеченные в томатном соусе под сыром.

Ингредиенты: Баклажаны 1 кг Помидоры 1 кг Чеснок 1 зубчик Перец красный стручковый 1 штука Сыр адыгейский 300 г Сыр пармезан тертый 200 г Масло оливковое 4 столовые ложки Инструкция: 1. Нарезать баклажаны пластинками толщиной 0.5 см и солим с обеих сторон кладя друг на друга в форму. Свежих баклажанов…

Канапе с томатами, моцареллой и гренкой

Канапе с томатами, моцареллой и гренкой

Ингредиенты: 2 шт хлеб для тостов 20 шт томат черри 3 ст. ложка сливочный сыр 2 листа зеленый салат 10 маленьких шариков моцарелла сливочное масло соль, молотый перец сушеные травы Необходимый инвентарь: сковорода, шпажки Способ приготовления: 1. Хлеб обжарьте на сковороде на сливочном масле на слабом огне с двух сторон…