Биточки (оладьи) из икры

Ингредиенты:
— 300 г икры мойвы (можно замороженную)
— 1 небольшое яйцо
— 1 маленькая луковица
— 1 ст. л. муки
— зелень петрушки или укропа
— соль (опционально)
Приготовление:
1. Икру заранее разморозить.
2. Луковицу очистить, помыть и мелко нарезать. Соединить в глубокой миске икру, лук, яйцо, муку и зелень. Хорошо перемешать.
3. На разогретую с растительным маслом сковороду выкладывать ложкой небольшие оладушки и обжарить их с обеих сторон до золотистого цвета.