Домашний маскарпоне

Ингредиенты:
— 200 гр. 18% творога
— 200 мл. 33% сливок
Приготовление:
1. Дважды протереть творог и влить в него холодные сливки,далее взбивать на НИЗКОЙ скорости до получения однородно-пышной массы.