Крабовые котлеты с сыром.

Ингредиенты:
Крабовые палочки 300 г
Сметана 2 столовые ложки
Яйцо куриное 1 штука
Сухари панировочные 1 стакан
Сыр твердый 50 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Инструкция:
1. Крабовые палочки мелко нарезать или порубить в блендере. Взбить яйцо со сметаной, смешать с крабовыми палочками. Добавить тертый сыр, 3 столовые ложки панировочных сухарей и приправить.
2. Сформировать очень плотные котлеты, обвалять в панировке и обжаривать на умеренном огне до румяной корочки.