Пицца с песто и колбасой

Ингредиенты:
Шпинат 300 г
Чеснок 3 зуб.
Пармезан 60 г
Кедровые орешки (пиния) 60 г
Соль 1 щеп.
Перец черный молотый 1 щеп.
Оливковое масло 120 мл
Оливковое масло 1 ст. л.
Итальянская колбаса 1 шт.
Болгарский перец (красный) 0,5 шт.
Моцарелла 240 г
Приготовление:
1. Смешать в кухонном комбайне шпинат, чеснок, пармезан, кедровые орешки, соль и перец. Взбить до консистенции кашицы. Не выключая, добавить масло. 2. Отложить в сторону.
3. Нагреть 1 ст. ложку масла на небольшой сковороде и положить в него колбасу. Разбить деревянной ложкой и обжаривать около 5 минут, пока не подрумянится. Выложить со сковороды и отложить в сторону.
4. Положить на сковороду красный перец. При необходимости добавить немного масла. Добавить щепотку соли.
5. Нанести песто на основу для пиццы равномерным слоем.
6. Посыпать тертым сыром.
7. Положить колбасу и посыпать сыром.
8. Выложить сверху жареный перец.
9. Посыпать сыром.
10. Выпекать 10-12 минут. Достать пиццу, разрезать клиньями и подавать.