Яблочный тарт татен на сметанном тесте.

Ингредиенты:
Яблоки 4 штуки
Масло сливочное 50 г
Сахар 200 г
Сметана 200 г
Мука пшеничная 150 г
Яйцо куриное 2 штуки
Разрыхлитель 5 г
Соль по вкусу
Инструкция:
1. Яблоки очистить от кожуры, нарезать на дольки и обжарить на сковороде со сливочным маслом и ста граммами сахара.
2. Для теста в миске смешать сахар, муку, сметану, яйца, разрыхлитель и щепотку соли.
3. Переложить яблоки в огнеупорную форму, сверху влить тесто и поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Готовить 30 минут.